德式啤酒

德式啤酒主要包含源自捷克、奧地利、德國這三個國家的啤酒，共同特徵為清爽易飲，因為德國啤酒絕大多數都屬於拉格類型。

德式小麥又稱為白啤酒、酵母小麥，這種啤酒在古代只有貴族才能釀造，白啤酒的淺色和高含氧量強化了它的清爽特性。與其他主要啤酒國家相比，啤酒在他們民族情感和文化之中有著更重大的重要性。